divendres, 13 de desembre de 2019

Xips/snack/picatostes de maniato



 Ingredients:
  • 1u. Moniato mitjà 
  • Per a la ondimentació: 
    • 2 cutxades soperes d'Oli d'oliva 
    • 1 cutxaradeta de pimentó dolç (o picant al gust)
    • 1 cutxaradeta d'orenga
    • 1 cutxaradeta de pebre blanc mòlt
    • 1 pizca de sal



El·laboració:
1.- Pelem el moniato i el tallem a rodantxes el més primes possibles. Reservem.
2.- Preparem la condimentació barrejant els ingredients.
 3.- Impregnem el Moniato per les dues cares sumergint-lo a la condimentació que hem preparat.
 4.- Anem disposant a un plat pla, i el fiquem al microones a màxima potència durant quatre minuts. Transcorregut aquest temps, donem la volta a les rodantxes i tornem a ficar al microones durant 2 minuts més a màxima potència.

 Nota: Opció forn, disposem les rodantxes a la safata de forn, sobre paper encerat. Separades uns milímetres. El forn a 160-180º, durant 10 minuts. Vigilant que quedi cruixent.

Ussos:
Ja solament queda servir.
Es pot utilitzar com aperitiu, semblant a snacks o xips. Però també com a picatostes per ficar a una crema.

Cap comentari: